Птица: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.90
  • 73.13
  • (мск)
  • 18.07.18 (срд)
+7 495 151-07-30 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 63 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 117 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 213 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 237 млн руб
0
65
130
195
260
325
390
0
млн руб/неделя

ИКАР: обзор аграрного рынка РФ

Подписаться на новости
14.09.2017

По прогнозу аналитиков Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2017 году Россия соберет не менее 130 миллионов тонн зерна. В последний раз такой урожай зерновых отечественным аграриям удавалось намолотить в далеком 1987 году: тогда валовой сбор зерна составил 127 миллионов тонн.

Эксперты также ожидают рекордный урожай масличным в текущем году. Это значит, что цены на зерновые, которые и так падают на фоне укрепления рубля, продолжат и дальше снижаться под давлением значительных запасов.

Урожай сахарной свеклы также обещает быть грандиозным, говорят в ИКАР. В информационно-аналитическом агентстве напоминают, что по итогам прошлого года Россия смогла самостоятельно закрыть потребности внутреннего рынка в сахаре. Тем не менее, сейчас в стране наблюдается перепроизводство, которое вместе с падением мировых цен на сахар создает проблемы для участников отрасли.

Что касается мяса крупного рогатого скота, то оно, как и прежде, растет в цене из-за зависимости России от импортной продукции. Тем временем продукция птицеводства, самообеспеченность по которой была достигнута несколько лет назад, падает в цене. Чтобы удержать цены, необходимо искать рынки сбыта для этой продукции, поясняют в ИКАР.

Комментируя ситуацию в свиноводстве, аналитики заявляют, что по их подсчетам рост производства свинины в корпоративном секторе по итогам года составит 6 процентов.

Источник: agroinfo.com
Похожие новости
09.06.2018

На рост цен влияет ажиотажный спрос на фоне ожидаемого увеличения потребления в период Чемпионата мира по футболу.

В России подорожало мясо бройлера. По данным Росстата, средние потребительские цены в мае на охлажденных и мороженых кур увеличились на 0,7% до 122,67 руб./кг, тогда как в апреле наблюдалось снижение на 0,5%. Правда, по сравнению с началом года бройлер все же стоил дешевле: в январе цена доходила до 124,55 руб./кг. По сравнению с маем прошлого года мясо бройлера стоит на 8,8 руб./кг меньше.

По информации Минсельхоза, средняя цена производителей на живую птицу к концу мая составила 66,8 тыс. руб./т, прибавив за последнюю неделю месяца 0,8%. В апреле живая птица стоила 63,5 тыс. руб./т, следует из данных Росстата. Мясо птицы в оптовом звене за неделю подорожало на 0,9% и к концу мая стоило 95,59 тыс. руб./т, оценило агроведомство. Группа «Черкизово», крупнейший в стране производитель мяса птицы (бройлер плюс индейка) сообщила, что средняя цена реализации бройлера в мае 2018-го у нее составила 91,8 руб./кг против 88,98 руб./кг в мае прошлого года, то есть на 3% дороже. В течение мая стоимость тушки бройлера выросла на 0,5% до 95,9 руб./кг, хотя по сравнению с началом года цена была на 0,1% ниже, относительно мая 2017-го бройлер был на 5% дешевле, сообщает агентство ИМИТ.

Бройлер продолжит дорожать, хотя повышение цен носит несистемный характер, считает исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев. Причина роста цен — их рассинхронизация в разных каналах продаж: ритейл брал очень много бройлера, но дешево — примерно по 86 руб./кг, а оптовики и переработчики, оставшись без продукции, начали повышать цену, у них она достигла 94−95 руб./кг, рассказал эксперт «Агроинвестору». «Произошла коррекция и в сетевом канале продаж, в том числе на фоне определенного роста спроса в связи с предстоящим Чемпионатом мира по футболу — сегмент HoReCa стал закупать больше мяса. Оптовикам же важно выполнить свои обязательства по контрактам и поставить продукцию, поэтому они вынуждены закупать ее по любой цене, чтобы не остаться без заказов, — поясняет Корнеев. — Когда в моменте все звонят и просят дать им курицу, возникает ажиотажный спрос. Сейчас цена у производителей превысила 100 руб./кг, у дистрибуторов — 112−115 руб./кг». Однако, если говорить о долгосрочном тренде, то цена снизится, поскольку относительно дешевая свинина не даст высоко оторваться ценам на птицу, полагает эксперт.

При этом себестоимость производства птицы повышается, в том числе на фоне роста курсов валют. Если в начале апреля доллар стоил на уровне 57,5 руб., то к концу мая превышал отметку в 62 руб. Около 70% себестоимости мяса приходится на корма, а их стоимость во многом формируется за счет цен на импортные компоненты, в частности, соевый шрот, витамины и аминокислоты.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в первом квартале резко возросли мировые котировки по всем белковым компонентам. Это реакция на падение урожая сои из-за засухи в Аргентине, которая является крупнейшим в мире экспортером соевого шрота. В мае Минсельхоз США оценил урожай сои в стране в сезоне-2017/18 на уровне 39 млн т против 57,8 млн т в 2016/17-м. Прогноз сбора в следующем сельхозгоду — 56 млн т. Экспорт соевого шрота из Аргентины в текущем сезоне уменьшился до 29 млн т по сравнению с 31,3 млн т в прошлом, потенциал вывоза в следующем маркетинговом году американское агроведомство оценивает в 30,5 млн т. Подсолнечный шрот и жмых также значительно подорожали — в первом квартале их стоимость была максимальной за последние три сезона, достигнув отметки в 14 тыс. руб./т — почти в два раза выше, чем в аналогичный период прошлого года, говорится в материалах ИКАР. По прогнозу его экспертов, разворота тренда в ценовой конъюнктуре до конца сезона не предвидится. Это приводит к росту себестоимости продукции животноводства. Особенно сильное давление ощутят на себе аутсайдеры рынка.

А вот ситуация с ценами на витамины сейчас наоборот нормализуется. К концу прошлого года витамины рекордно подорожали: в декабре 2017-го витамин E стоил около 27−30 евро/кг, витамин A — 530−550 евро/кг. В первую очередь, это было связано с пожаром на заводе по производству цитраля (компонента, необходимого для выпуска витаминов) лидера рынка — компании BASF. В конце апреля этого года она восстановила производство цитраля и в мае возобновила выпуск витаминов. По данным компании Feedlot, в мае стоимость витамина A приблизилась к 140 евро/кг, витамина Е — к 9 евро/кг.

Тем не менее, корма в этом году будут дорожать, особенно учитывая не самые позитивные прогнозы по урожаю в России, считает Константин Корнеев. Так что себестоимость будет повышаться, что на фоне перепроизводства мяса птицы грозит серьезными проблемами неэффективным игрокам. Продавать продукцию дешевле 88 руб./кг смысла нет, а повышать цены не позволяет ограниченный платежеспособный спрос и снижение реальных доходов населения. При повышении цен они меняют структуру потребления, делая выбор в пользу более доступных товаров. «Не могу спрогнозировать, насколько сильным будет откат по ценам реализации бройлера - до уровня себестоимости или ниже, — говорит эксперт. — Понятно, что крупные эффективные агрохолдинги переживут эту ситуацию, поскольку у них себестоимость ниже, чем у средних предприятий». По оценке Корнеева, приемлемой ценой для производителей бройлера были бы 92−94 руб./кг. «Это тот уровень, при котором и потребитель получает продукцию по нормальной цене, и производитель не уйдет в минус», — поясняет он.

Источник: www.agroinvestor.ru
01.06.2018

VI Владимирский межрегиональный экономический форум открылся круглым столом в департаменте сельского хозяйства области, где участники обсудили программы импортозамещения в сфере производства молока и мяса.

Отмечу, что президент России Владимир Путин поставил перед регионами задачу выйти на полную самообеспеченность продуктами питания субъектов Российской Федерации к 2030 году.

Именно эту тему и обсуждали сельхозтоваропроизводители, директоры СПК и фермерских хозяйств.

Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева отметила, что по мясу птицы Россия полностью вышла на самообеспечение еще 10 лет назад. Мясо птицы составляет 48% от всего произведенного мяса в стране.

«Остаются проблемы с ценами в магазинах. По мясу это около 42% наценка, по яйцам – более 70%. Прибавляют все фабрики, но опять же – иностранные цыплята, иностранные станки и холодильное оборудование. Даже картон мы покупаем у иностранных государств. Мы сказали санкциям «спасибо», но оно может аукнется нам еще в будущем. Поэтому давайте искать наших промышленников, чтобы все - и корма, и техника была полностью российская. По мясу мы вышли на экспорт лишь в Монголию и продолжаем закупать мясо у других стран – Китая, США, Латинской Америки, хотя полностью обеспечиваем этим мясом себя», – прокомментировала ситуацию на рынке Бобылева.

Директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк добавил, что отрасль говядины в России резко встала.

«Да, мы обеспечиваем себя молоком. Владимирская область в этой сфере вообще молодец, но вы посмотрите, что творится на мясном рынке. Как сказал замминистра сельского хозяйства, чтобы мы полностью обеспечили себя говядиной, надо чтобы в каждом регионе было хотя бы 10 миллионов голов скота. Надо сейчас об этом говорить. У нас соотношение количества молочных коров к мясным примерно 7:1. В то время, как в Европе наоборот – на одну молочную корову примерно 5-9 мясных», – сообщил Костюк.

Вопрос развития этой отрасли прямо связан с необходимостью увеличения в разы маточного поголовья, для того, чтобы селяне сами генерировали большой поток животных, которые направляются на откорм и производство качественной специализированной говядины.

«Процесс выращивания телят должен быть максимально дешевым, чтобы говядина была доступной. Для этого мясное скотоводство использует пастбища, все животные находятся в природных условиях, пасутся круглогодично. Весной мы имеем отел, а затем отбор на молочное производство и производство мяса. Отмечу, что мясная корова 12-14 месяцев стоит 90-100 тысяч рублей. Все животные регистрируются у нас в общей базе, где любой может выбрать себе тот или иной товар. Необходимо нам идти к кооперации, пусть не к кооперативам, но к кооперации. Один фермер выращивает скот, второй покупает товар, кто на мясо, кто на молоко, третий выступает в роли забойщика и т.д. К этому надо идти. Мы должны ввести в оборот порядка 2 миллионов коров к тому, что имеем, а это около 4 миллионов гектаров земли сельхозназначения для обеспечения этих животных кормовыми угодьями и пастбищами», – добавил Костюк.

Заместитель губернатора по сельскому хозяйству Александр Трутнев отметил, что в рамках экономического форума селяне встретятся за круглыми столами не один раз, после завершения которых, возможно, будут подписаны соглашения между аграриями, сельхозпроизводителями и фермерами.

Источник: vladimir.meatinfo.ru
30.05.2018

Итальянский производитель птицы Veronesi Holding приостановил реализацию проекта по расширению производства индейки в Белгородской области. Как сообщает «Абирег» со ссылкой на знакомые с ситуацией источники, итальянская компания выкупила обанкротившуюся белгородскую птицефабрику «Герцевская» с перспективой кратного увеличения объемов производства, однако этого так и не произошло.

Об индейководческом проекте Veronesi Holding в Белгородской области сообщалось более года назад. Итальянский инвестор планировал реализовать его совместно с управляющей компанией «Регионинвест» (конечным владельцем является департамент имущественных и земельных отношений Белгородской области), которая сейчас занимается производством индейки на мощностях «Герцевской». В отношении агрофирмы «Герцевская» в декабре 2015-го было начато конкурсное производство, в октябре 2016-го конкурсный управляющий заключил договор о передаче активов предприятия ООО «Веронези Рус». Как сообщается в Едином федеральном реестре сведений о банкротстве, их стоимость была оценена в 312 млн руб. По данным «Абирега», в сумме Veronesi Holding заплатил за обанкротившуюся птицефабрику 400 млн руб. Как следует из материалов kartoteka.ru, также в 2016-м «Веронези Рус» вошла в уставный капитал УК «Регионинвест» с долей менее 0,01%.

В 2017-м, согласно данным Росптицесоюза, «Регионинвест» находился на 11-м месте среди крупнейших российских производителей индейки, занимая 1,5% рынка (бренды «Разуменская индейка» и «Дюк-индюк»). По данным консалтинговой компании Agrifood Strategies, в 2017-м производитель выпустил 3,5 тыс. т индейки в убойном весе. К середине 2018 года Veronesi и «Регионинвест» планировали нарастить производственные мощности более чем в три раза — до 14 тыс. т, а к 2021 году довести объемы до 100 тыс. т в год. В октябре 2017-го увеличение производственных мощностей по переработке мяса индейки в УК «Регионинвест» пресс-служба правительства Белгородской области называла в числе крупных инвестпроектов. Однако реализация этих планов была приостановлена: как сообщает «Абирег», руководители проекта, ссылаясь на низкие закупочные цены на индейку, пока отказались от вложений в дальнейшее строительство.

Планы по реализации проекта с участием итальянской компании разрабатывались около двух лет назад, и на тот момент они были вполне реальными, отмечается президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. «Однако ситуация текущего года показала, что с запуском «Тамбовской индейки», с выходом на более высокие показатели производства «Дамате» и «Евродона» рынок становится более тесным. Также не исключено, что влияние на решение итальянских инвесторов оказали относительно низкие закупочные цены на филе индейки, которые в первом квартале 2018 года находились на критически низком уровне», — сказал «Агроинвестору» Давлеев. Он пояснил, что в этот период группа «Евродон» после вспышек гриппа птиц активно восстанавливала утраченные позиции на рынке, в связи с чем предлагала продукцию по низким ценам. «При этом объемы у «Евродона» были большими, поэтому они довольно сильно влияли на рентабельность продаж индейки других производителей», — рассказал Давлеев. Кроме того, на индейководческий сектор давят цены на мясо бройлера, которые по итогам прошлого года упали на 14%, а также на свинину (снижение примерно на 8−9%). «То есть общий уровень цен пошел вниз. Безусловно, это отличается от планов, которые, вероятно, предусматривали по крайней мере сохранение цен на мясо индейки еще два года назад», — предположил Давлеев. В то же время, добавил он, с приближением к концу второго квартала 2018 года ценовая ситуация стала улучшаться. «В том числе динамика потребительского спроса, который со второго квартала 2018 года стал повышаться, позволила восстановить продажи и цены на индейку практически у всех производителей», — указал эксперт.

Кроме того, заметил Давлеев, конкуренция в индейководческом секторе сейчас высока, и трудно представить компанию, которая могла бы производить на федеральном уровне еще более 30 тыс. т мяса индейки. «А емкость региональных рынков сильно ограничена — не только индейкой, но и конкурирующими видами мяса. Так, в Белгородской области существует два региональных игрока, производящих индейку, при том что также выпускаются большие объемы свинины и птицы. Поэтому логично, что эта продукция должна продаваться в других регионах, однако там она неконкурентоспособна по сравнению с продукцией крупных производителей», — пояснил Давлеев.

С 2010 по 2016 год объемы производства мяса индейки в России выросли в 4,7 раза, с 48,2 тыс. т до 226,5 тыс. т в убойном весе. В 2017-м рост замедлился, составив менее 3%. По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, производство индейки в 2017 году осталось на уровне 2016-го, когда было выпущено около 226,5 тыс. т, Agrifood Strategies оценивает производство в 233 тыс. т. Крупнейшими производителями на российском рынке, по данным Росптицесоюза, в прошлом году были «Дамате» (29% рынка), «Евродон» (22%), «Тамбовская индейка» (14%) и «Краснобор» (11%).

Veronesi Group основана в 1952 году. Является четвертым по обороту производителем агропродовольственного комплекса Италии, крупнейшим производителем кормов (бренд Veronesi) и одним из крупнейших в Европе производителей мяса птицы (бренд AIA). Также компания занимается переработкой мяса (бренды Negroni и Fini Salumi). У группы семь предприятий в Италии, консолидированная чистая выручка в 2016 году составила 2,8 млрд евро.

Источник: www.agroinvestor.ru
Новости рынка

t-l.ru

Тюменский агропром готовится отправить на Ямал и в Югру свежий урожай овощей

www.myaso-portal.ru

​Как сообщают в правительстве региона, до конца этого года будет запущено 11 крупных проектов в сфере АПК, что создаст около двух тысяч рабочих мест

piginfo.ru

Крымстат: за 6 месяцев текущего года на полуострове произвели на 15,5% больше пищевой продукции, чем за аналогичный период прошлого года.

piginfo.ru

Производство мяса в Орловской области в I полугодии снизилось на 1,3%, молока - на 3,9%