Птица: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.67
  • 73.36
  • (мск)
  • 19.03.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 40 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 102 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 7 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 35 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)

Показывать по новостей
Подписаться на новости
03.05.2017

Увеличению поставок способствует укрепление рубля.

Поставки в Россию основных видов мяса без учета торговли со странами ЕАЭС почти за четыре месяца этого года продемонстрировали рост. Как сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные ФТС, по состоянию на 23 апреля импорт мяса птицы в текущем году увеличился на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом 2016-го до 25,8 тыс. т, свинины — на 15,2% до 74,8 тыс. т. Ввоз говядины еще в начале прошлого месяца был ниже аналогичного показателя 2016 года, однако к 23 апреля превысил его на 6%, составив 62,4 тыс. т.

В течение последних двух лет импорт показывал противоположную динамику. Так, по данным Росстата, ввоз свежего и мороженого мяса в Россию в 2016 году сократился на 16,2% до 625,9 тыс. т (без мяса птицы), мяса птицы было ввезено 223,7 тыс. т, что на 12,3% меньше показателя 2015 года. В 2015 году сокращение импорта по этим позициям составило 26,4% и 43,9%. В денежном выражении поставки свежей и мороженой говядины в прошлом году снизились на 17%, свинины — на 15%, мяса птицы — на 15,3%, говорится в материалах к ежегодному отчету правительства в Госдуме. Как отмечал Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в своем годовом обзоре, сокращению импортных поставок способствовал продолжающийся рост производства мяса внутри страны, а также падение платежеспособного спроса населения.

К возобновлению роста импорта в начале 2017 года привело в том числе укрепление рубля, полагает председатель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Также одной из причин может быть довольно привлекательная цена свинины на российском рынке. Цены в оптовом звене сейчас не низкие и выше тех, что были в этот период 2016 года — в среднем сегодня они составляют около 160 руб./кг на полутуши», — сказал «Агроинвестору» Юшин.

В то же время, уверен он, увеличение поставок из-за рубежа не окажет негативного влияния на российский рынок. «Во-первых, это рост на фоне в целом небольших объемов импорта и за довольно короткий период времени, поэтому делать выводы о результатах года еще рано. В-вторых, продолжает расти и производство мяса птицы в России, по свинине динамика по-прежнему высокая. Поэтому наращивание импорта говорит лишь о том, что потребление мяса стабильно: при расширении российского производства и увеличении импорта внутренние цены не рухнули», — добавил Юшин. Как сообщил «Агроинвестору» глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, в первом квартале потребление свинины выросло на 5−6%.

В 2016 году совокупное производство скота и птицы на убой, по данным Росстата, выросло на 3,4% и составило 13,9 млн т в живом весе, в сельхозорганизациях производство мяса прибавило 5,9%. В частности, промышленное производство свинины на убой в живом весе увеличилось в 2016 году на 13,5% до 2,25 млн т, говядины — на 5% до 293,3 тыс. т, мяса и субпродуктов домашней птицы — на 2,8% до 4,46 млн т. В первом квартале 2017-го производство птицы продолжило увеличиваться, прибавив 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составив 1,56 млн т в живом весе, сообщает Минсельхоз. Производство свинины в первом квартале этого года выросло на 5,3% до более чем 1 млн т.

Источник: meatinfo.ru
30.03.2017

Участники рынка ждут, что продукция начнет дорожать в апреле.

Цена на тушку цыпленка-бройлера российского производства за последний месяц упала на 2,7%, за минувшую неделю снижение составило 0,6%, сообщила «Агроинвестору» представитель информационно-аналитического агентства «ИМИТ». По сравнению с предыдущей неделей цены на куриную разделку к 27 марта потеряли 0,4%, наиболее заметно подешевели суповые куры — на 4,2% за неделю и 10,9% за месяц. При этом куриное крыло за последний месяц подорожало на 5,5%, в том числе за неделю — на 1,1%.

Согласно мониторингу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в крупных оптовых продажах тушка цыпленка-бройлера в настоящее время реализуется в среднем за 86−89 руб./кг. На аналогичную дату прошлого года цена была выше и составляла 94,7 руб./кг. «Цены снижались с ноября 2016 года и сейчас находятся на самом низком уровне с начала года. Однако в настоящее время падение, можно сказать, уже прекратилось и, что касается тушки и окорочка, ценник находится на стабильно низком уровне, — сказала «Агроинвестору» эксперт ИКАР Анна Кудрякова. — Несколько производителей, сумевших распродать запасы, даже позволили себе небольшое повышение». Средняя цена тушки в январе 2017 года равнялась 100,2 руб./кг, в феврале — 91,2 руб./кг.

Одной из причин снижения цен эксперт называет низкую покупательную способность населения, а также сезонный фактор. «В апреле ценник должен начать двигаться в сторону увеличения, по крайней мере на это надеются все участники рынка», — сказала Кудрякова. Это подтвердил «Агроинвестору» и представитель компании — одного из лидеров рынка мяса птицы. «В апреле производители ждут восстановления спроса и постараются удержаться на достигнутом уровне (85−90 руб./кг за тушку). Не исключено, что «расплатой» станет рост складских запасов, — отметил он. — Из разделки наиболее проблемной позицией выглядит филе, но, возможно, рано начавшийся рост цен на свинину приведет к увеличению интереса к этой позиции со стороны переработчиков. Крыло и «окорочковая» группа, напротив, уже подходят к сезонному пику потребления». Впрочем, напоминает Кудрякова, в апреле прошлого года ожидавшегося сезонного восстановления так и не произошло. «Повышение наметилось только в июне из-за того, что на рынке были большие объемы птицы», — сказала Кудрякова.

Еще одной из причин снижения цен является понижающий тренд на рынке зерна, указывает представитель «ИМИТ». «Снижение цен на зерновые продолжается, а они составляют около 70% в себестоимости куриного мяса», — заметила она. Кроме того, проблемой для ряда участников рынка остаются большие запасы. Как сообщает Росстат, остатки мяса птицы в сельхозорганизациях к концу февраля по сравнению с аналогичной датой прошлого года увеличились на 32,9% до 74 тыс. т. По словам Кудряковой, остатки действительно являются проблемой для некоторых компаний, но не для всех. «Компании, которые работают с торговыми розничными сетями и имеют собственную переработку, меньше сталкиваются с подобными трудностями. Наибольшая же проблема у тех, кто ориентирован на крупные оптовые продажи», — уточняет она.

По данным Росстата, в январе-феврале 2017 года производство птицы на убой в живом весе в сельхозорганизациях выросло на 1,6% к аналогичному периоду прошлого года до 940,6 тыс. т. За два месяца сельхозорганизациями отгружено 893,3 тыс. т мяса птицы собственного производства, что на 0,8% ниже соответствующего периода прошлого года. По итогам 2016 года рост производства в сельхозорганизациях составил 2,4% до 5,66 млн т, во всех хозяйствах - на 2,1% до 6,16 млн т. В 2017 году, как ранее прогнозировали «Агроинвестору» эксперты, из-за насыщения рынка рост будет небольшим и может находиться «в пределах статистической погрешности».

Источник: www.agroinvestor.ru
17.03.2017

В прошлом году поставки мяса бройлера достигли 115 тысяч тонн.

В этом году при условии стабильной политической ситуации и отсутствии новых вспышек заболеваний скота и птицы можно ожидать роста объема экспорта мяса на 20−30% даже без открытия новых рынков. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

2016-й стал прорывным по экспорту мяса: вывоз увеличился почти в два раза. Если в 2015 году общие поставки за рубеж составили 96 тыс. т, то в прошлом — уже 173 тыс. т, приводит данные ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. До прошлого года объемы экспорта повышались более умеренными темпами, акцентирует он. Число стран-импортеров российского мяса выросло с 25 В 2015 году до 40 В 2016-м.

Основные мясные экспортные товары — мясо бройлера и свинина. Вывоз первого в прошлом году достиг 115 тыс. т включая субпродукты. 41 тыс. т из этого объема поставлено в страны ЕЭАС, 37 тыс. т в восточные регионы Украины. Крупными импортерами являются также Вьетнам и Гонконг (24 тыс. т.), но 95% поставок туда — это субпродукты в виде лапок. Таким образом, свыше 100 тыс. т приходится на группу стран, где немного перспектив роста экспорта, и высокомаржинальные продукты там востребованы слабо.

Вывоз свинины и субпродуктов за прошлый год вырос более чем на 170%. При этом поставки именно мяса увеличились с 4 тыс. до 18 тыс. т., то есть в четыре раза, а объемы субпродуктов вдвое. Последние импортируют Таиланд и Вьетнам. «Интерес к ним продиктован особенностями национальный кухни, и в последнее время спрос со стороны этих стран растет», — говорит Ковалев. — Еще мы экспортируем шпик, но его объемы минимальны».

В 2016 году активные поставки мяса начались на Украину и в Белоруссию. Незначительные объемы попадали туда и раньше, но в прошлом году были резко увеличены отгрузки свинины в полутушах. Еще одно традиционное направление — Абхазия, для которой Россия является единственным поставщиком мяса. Также с прошлого года наша страна стала экспортировать мясо в Египет, ОАЭ, Монголию, Сербию, Нидерланды, Италию и Корею, но пока это тестовые поставки, говорит президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. «В перспективе после согласования всех ветеринарных сертификатов и заключения соглашения о санитарно-ветеринарных правилах российские компании смогут вывозить мясо и в Оман, Кувейт, Бахрейн, Катар, Саудовскую Аравию», — уверен эксперт.

Были попытки поставлять птицу и в Центральную Африку, однако значительные логистические расходы и ненадежность местных импортеров пока делают это взаимодействие невыгодным. Хотя Кот-д'Ивуар и Габон являются воротами в страны субэкваториальной Африки, где сосредоточены крупные мировые импортеры мяса. «Пробные поставки на Гаити и другие страны Карибского бассейна, как ни странно, себя оправдали: отдельные субпродукты из России имеют такой же большой спрос, как аналогичные из США и Бразилии, несмотря на географическую близость поставщиков из южной и северной Америки», — отмечает Давлеев.

Источник: www.agroinvestor.ru
10.03.2017

Такие данные приводит «Вечерняя Москва», ссылаясь на слова ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Даниила Хотько.

Однако есть в столице мясо и птица из Уругвая и Бразилии.

Между тем, доля импортной говядины в России составляет от тридцати до сорока процентов. Примерно половина импортной продукции — говядина из Белоруссии, преимущественно охлажденная. Остальное — замороженное мясо из стран Латинской Америки, которые идет в основном на колбасу.

60-70% мяса на московский рынок поставляют фермерские хозяйства, а также агрохолдинги («Мираторг», «Заречное», «Албиф», «Спутник» и другие).

Эксперт отметил также, что замороженное мясо уступает по качеству охлажденному в вакуумной упаковке.

Источник: moskva.meatinfo.ru
27.02.2017

К 2018 году мясоперерабатывающий завод холдинга будет выпускать 80 тысяч тонн продукции.

«Русское Зерно Уфа» (Башкортостан) планирует развивать сотрудничество с Китаем и поставлять в страну как отборные куриные лапки, так и непосредственно мясо птицы. По словам гендиректора холдинга Станислава Насимова, уже проведены рабочие встречи с представителями нескольких китайских компаний, где был подробно представлен ассортимент мясной продукции предприятия.

Осенью прошлого года холдинг запустил новый мясоперерабатывающий завод «Турбаслинские бройлеры». К 2018 году он будет выпускать до 80 тыс. т продукции мяса птицы (охлажденное и замороженное) и 48 тыс. т готовой продукции (колбасы, сосиски, мясные деликатесы, полуфабрикаты). В перспективе в компании не исключают выход на мировой рынок и продуктов глубокой переработки предприятия. «Это вопрос долгосрочной стратегии развития, зарубежным странам будет интересна продукция глубокой переработки, — уверен Насимов, — однако здесь важно учитывать такой фактор, как вкусовые предпочтения: российские производители выпускают готовые продукты со вкусами, привычными для жителей нашей страны, однако эти же рецептурные решения могут не подойти в других странах».

Сейчас ассортимент «Турбаслинских бройлеров» насчитывает более 100 наименований. В дальнейшем спектр продукции будет постоянно расширяться. Объем вложений в строительство площадки составил около 2,4 млрд руб. Общие инвестиции в строительство и реконструкцию всех предприятий холдинга «Русское Зерно» оцениваются в 6,4 млрд руб.

Экспорт продуктов мясопереработки пока минимален, но многие компании задумываются о выходе за границу, а крупные холдинги уже предпринимают конкретные шаги к этому, подтверждает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. «Именно те, кто обладает современными технологическими центрами могут себе это позволить, так как качественную продукцию можно произвести только на новом оборудовании», — считает он.

«Русское Зерно Уфа» объединяет пять башкирских птицефабрик (мясного и яичного направлений) и комплекс по производству инкубационного яйца. Также в состав компании входит Уфимский комбинат хлебопродуктов, который обеспечивает предприятия холдинга собственными комбикормами.

Источник: ufa.meatinfo.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  18.03.2019  --------
16:45
Торги на продажу: 3 000 уп Яйца перепелиные (Башкортостан)
16:41
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:41
Торги на продажу: 10 000 кг Костный остаток куриный (Москва)
16:41
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:41
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:41
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Деловая активность 7 баллов
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:40
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:39
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:39
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)
16:39
Торги на продажу: 500 кг Полуфабрикаты куриные (Москва)