Птица: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.92
  • 76.08
  • (мск)
  • 09.12.18 (вс)
активных компаний
Рекорд дня: 57 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 103 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 6 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 242 млн.р.
0
55
110
165
220
275
330
0
млн руб/неделя

Минсельхоз

Показывать по новостей
Подписаться на новости
04.12.2018

Среднедушевое потребление мяса в России подошло к рекордным для страны показателям, поэтому в ближайшее время эксперты не ожидают его значительного роста. По данным Росстата, в 2017 году потребление мяса и мясопродуктов (с учетом субпродуктов) составило в среднем 75 кг на человека — на 1 кг больше, чем в 2016-м. Ранее Минсельхоз в Нацдокладе о реализации агрогоспрограммы оценивал его в 75,7 кг. Норма, рекомендованная Минздравом, — 73 кг.

По словам руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, в прошлом году потребление было на уровне 76 кг. «Это высокий показатель, — прокомментировал эксперт. — В богатых государствах, по данным ООН, в среднем потребляется 82-83 кг». Россию вряд ли можно отнести к богатым странам с высоким уровнем доходов населения, однако сейчас потребление достаточно приличное, оценивает он. «Не думаю, что в ближайшее время оно будет сильно расти», — предполагает Юшин. Руководитель направления стратегического маркетинга группы «Черкизово» Андрей Дальнов также думает, что в этом году потребление мяса существенно не изменится относительно 2017-го, но отмечает, что спрос на него остается стабильно высоким. Независимый эксперт мясного рынка Мушег Мамиконян тоже говорит о достаточно высоком уровне потребления мяса в России, сопоставимом с показателями многих стран Восточной Европы. Объем в 75 кг он считает оптимальным, однако допускает дальнейший умеренный рост на 1-2%. Причем, если не изменятся условия экспорта мяса, то мы увидим увеличение потребления и свинины, и птицы, прогнозирует он.

Однако разница в потреблении мяса у разных социальных групп доходит почти до 100%, оценивает экс-начальник департамента развития агропромышленного комплекса правительства России Леонид Холод. «Большинство очень богатых людей сидят на диете или едят премиальные продукты. Бедные покупают самое дешевое — куриные потроха, субпродукты, — сравнивает Холод. — Лучше всего с потреблением мяса обстоят дела у среднего класса». Потребление мяса в России, как и других продуктов, сильно зависит от платежеспособного спроса, на который влияет общая экономическая ситуация в стране, резюмирует эксперт. «Доходы населения во многом определяют уровень спроса, — соглашается Дальнов. — По итогам года можно надеяться на их небольшое увеличение в пределах 1-2%. Судя по достаточно позитивным прогнозам прироста ВВП, в следующем году динамика может быть похожей».

Также на изменение объемов и структуры потребления мяса влияют цены на продукцию. По данным Росстата, в октябре средние цены на свиней у сельхозпроизводителей составили 110,5 тыс. руб./т — на 3 тыс. руб./т меньше, чем в сентябре. Правда, в октябре 2017-го свиньи на убой стоили около 95,4 тыс. руб./т. Потребительская цена на свинину (кроме бескостного мяса) также немного снизилась — с 273,44 руб./кг в сентябре до 272,35 руб./кг в октябре. По данным Минсельхоза на 29 ноября, средняя цена на свинину (полутуши) у производителей была на уровне 166,5 тыс. руб./т — на 9,5% дороже, чем в конце 2017 года и на 8,5% выше показателя конца ноября 2017-го. Средние потребительские цены с начала года к 26 ноября выросли на 7,2% до 273,75 руб./кг.

Цены на птицу увеличились более значительно: в этом году рост производства замедлился, что привело к дисбалансу спроса и предложения. По данным Росстата, в октябре средние цены на живую птицу у производителей составляли 77,2 тыс. руб./т — с конца прошлого года они прибавили почти 12%, к октябрю 2017-го — 10,7%. В рознице куры подорожали со 124,55 руб./кг в январе этого года до 143,42 руб./кг в октябре, следует из данных Росстата. По информации Минсельхоза, к концу ноября мясо кур у производителей стоило в среднем 11,5 тыс. руб./т — на 16,3% дороже, чем в декабре 2017-го. Средние потребительские цены по сравнению с началом 2018-го увеличились на 17,6% до 148,6 руб./кг.

Мушег Мамиконян считает, что цены на сопоставимые отруба свинины и птицы в среднесрочной перспективе будут на близком уровне. «Например, филе грудки бройлера будет стоить так же или почти так же как бескостный свиной окорок или лопатка. Колебания цен будут носить исключительно сезонный конъюнктурный характер», — говорит он. Так как в целом мясной рынок не будет резко расти, то произойдет дальнейшее увеличение потребления свинины и птицы за счет снижения спроса на говядину. «Доля потребления говядины в России может снизиться до 14-15% от общего потребления мяса», — оценивает Мамиконян. В прошлом году на говядину пришлось около 18% от потребления всего мяса. Хотя цены на нее относительно стабильны, этот вид мяса остается наиболее дорогим. По данным Минсельхоза, средняя розничная цена к 26 ноября была на уровне 328,6 руб./кг — на 2,2% больше, чем в начале года.

Источник: www.dairynews.ru
04.12.2018

В связи со снятием запрета на ввоз мясной и молочной продукции с территории России в КНР — соответствующее постановление принято в Китае две недели назад — в Башкирии планируют нарастить экспорт сельскохозяйственной продукции в Китай. По ряду продовольственных товаров объем производства в республике превышает внутреннее потребление. За пределы региона вывозят 40% производимой здесь продукции. Молоко и мясо считают наиболее перспективным экспортом в Поднебесную.

Так, по данным Министерства сельского хозяйства Башкирии, в 2017 году регион произвел 1,73 млн тонн молока, обеспечив внутренние потребности на 130%. В этом году прогнозные показатели по молоку также 1,7 млн тонн. Это говорит о возможности направить на экспорт порядка 30% продукции. По информации Минсельхоза Башкирии, о намерениях продвигать свою продукцию на китайский рынок уже заявлял Белебеевский молочный комбинат.

Товарооборот постоянно растет: как констатирует Башкортостанская таможня, по итогам 10 месяцев Китай занимает первую строчку по экспорту среди стран-партнеров Башкортостана с удельным весом 26,7%. Продовольственные товары и сырье для их производства Башкирия экспортировала на 772,3 тысячи долларов, что более чем на 200% превышает показатель января-октября прошлого года (275,3 тысячи долларов).

Источник: agro2b.ru
03.12.2018

Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 Деппродрынками подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 30.11.2018.

Рынок зерна. По оперативным данным ФТС России на 29.11.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 24,3 млн тонн, что на 10,1% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (22,0 млн тонн).

Объем экспорта пшеницы за сезон составил 20,4 млн тонн (на 19,3% выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 2,7 млн тонн (-9,7%), кукурузы – 856 тыс. тонн (в 2,0 раза ниже).

По данным региональных органов управления АПК на 29.11.2018 среднероссийские цены (без НДС) на пшеницу 3 класса составляют 10 402 руб./тонна (+1% за неделю), на пшеницу 4 класса - 9 545 руб./тонна (0% за неделю), на пшеницу 5 класса – 8 869 руб./тонна (0% за неделю), на ячмень фуражный – 9 371 руб./тонна (+2% за неделю).

На 29.11.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила 228 долл. США/тонна (без изменений за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) составила 207 долл. США/тонна (-1 долл. США/тонна за неделю).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-октябре 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 11,7 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 3,0%.

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 29.11.2018 на КРС (в живом весе) составила 110,73 тыс. руб./т (-1,3% за неделю), на говядину полутуши – 214,97 тыс. руб./т (+1,0% за неделю, +1,0% к концу декабря 2017 года, +1,8% к аналогичному периоду 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 106,34 тыс. руб./т (+1,9% за неделю), на свинину полутуши – 166,46 тыс. руб./т (+1,3% за неделю, +9,5% к концу декабря 2017 года, +8,5% к аналогичному периоду 2017 года), на живую птицу составила 75,93 тыс. руб./т (-1,6% за неделю), на мясо птицы (кур) – 112,50 тыс. руб./т (-0,8% за неделю, +16,3% к концу декабря 2017 года, +16,1% к аналогичному периоду 2017 года).

Цены промышленных производителей (по данным Росстата) в октябре 2018 г. составили: на говядину – 230,85 руб./кг (-0,8% за месяц, +3,0% к сентябрю 2017 года, +3,6% к декабрю 2017 года); на свинину – 172,61 руб./кг (-2,8% за месяц, +17,3% к сентябрю 2017 года, +23,5% к декабрю 2017 года); на мясо птицы (кур) – 106,77 руб./кг (+4,7% за месяц, +16,8% к сентябрю 2017 года, +19,5% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 26.11.2018 составили: на говядину – 328,62 руб./кг (0,0% за неделю, +2,2% с начала 2018 года, +2,9% к аналогичному периоду 2017 года); на свинину – 273,75 руб./кг (+0,5% за неделю, +7,2% с начала 2018 года, +6,9% к аналогичному периоду 2017 года); на мясо птицы (кур) – 148,60 руб./кг (+0,8% за неделю, +17,6% с начала 2018 года, +17,1% к аналогичному периоду 2017 года)

Рынок молока и молокопродуктов. В январе-октябре 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 27,1 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,6% до 13,6 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-октябре 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 5 450 кг (+3,1 % к аналогичному периоду 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 29.11.2018 на молоко сырое составила 23,96 руб./кг (+0,12 руб./кг за неделю, -0,23 руб./кг к концу декабря 2017 года; -0,15 руб./кг к аналогичному периоду 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 29.11.2018 на молоко пастеризованное составила 41,48 руб./кг (-0,4% за неделю, -0,6% к декабрю 2017 года, -0,7% к аналогичному периоду 2017 года), на масло сливочное – 434,06 руб./кг (+1,3% за неделю, +1,8% к декабрю 2017 года, +1,4% к аналогичному периоду 2017 года); на сыры твердые – 354,63 руб./кг (-0,2% за неделю, +3,9% к декабрю 2017 года, +3,4% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 26.11.2018 составили: на молоко пастеризованное – 53,35 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,7% с начала 2018 года, +0,5% к аналогичному периоду 2017 г.); на масло сливочное – 546,21 руб./кг (+0,3% за неделю, +2,1% с начала 2018 года, +4,0% к аналогичному периоду 2017 г.); на сыры – 495,27 руб./кг (+0,4% за неделю, +3,1% с начала 2018 года, +4,0% к аналогичному периоду 2017 г.).

Рынок сахара. В январе-октябре 2018 года производство сахара-песка снизилось на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 4 138,2 тыс. т.

На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдался рост биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 28.11.2018 котировки сложились на уровне 283 долл. США/т (+1,3% за неделю, -11,9% к декабрю 2017 года, -14,8% к аналогичному периоду 2017 года).

Источник: mcx.ru
Теги:
Минсельхоз, США, ФТС РФ, Минсельхоз США, ФСГС (Росстат), Объём экспорта пшеницы, Объём экспорта кукурузы, Объём экспорта ячменя, Объёмы производства мяса, Объёмы производства молока-сырья, Статистика по оптовым ценам на зерно, Надои в СХО, Динамика потребительских цен на мясо, Динамика цен промышленных производителей мяса, Динамика цен сельхозпроизводителей мяса, Объёмы производства сахара-песка, Зерновые (пшеница 3 класса), Зерновые (пшеница 4 класса), Зерновые (пшеница 5 класса), Динамика оптовых цен на пшеницу, Прирост объёмов производства мяса, Объёмы производства молока-сырья в СХО, Статистика по потребительским ценам на мясо, Статистика по потребительским ценам на молочную продукцию, Динамика потребительских цен на молочную продукцию, Объём экспорта зерновых культур, Динамика цен сельхозпроизводителей на молоко-сырьё, ФГИС «Система мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности РФ» (СМ ПБ), Прирост надоев в СХО, Нью-Йоркская товарная биржа (NYMEX), Динамика цен промышленных производителей молочной продукции, Прирост объёмов производства молока-сырья в СХО, Прирост объёмов производства молока-сырья, Динамика биржевых котировок на сахар-сырец, Рост биржевых котировок на сахар-сырец, Статистика мировых цен на пшеницу, Статистка по ценам сельхозпроизводителей мяса, Статистика по ценам промышленных производителей мяса, Статистика по ценам промышленных производителей молочной продукции, Статистика по ценам сельхозпроизводителей молока-сырья
30.11.2018

Итоги сельскохозяйственных работ подводят на Сахалине. По данным областного министерства сельского хозяйства, в этом году в сельскохозяйственных и крестьянско-фермерских хозяйствах собрали 45,5 тысячи тонн картофеля и 21,7 тысячи тонн овощей открытого грунта. Ожидается, что объемы производства молока в области к концу года достигнут 31,4 тысячи тонн, мяса — 12 тысяч тонн.

В Сахалинской области выросли объемы производства мяса. По оценке отрасли, в 2018 году планируется получить 12 тысяч тонн — на 3,5 тысячи тонн больше, чем в 2017 году. Что касается производства молока, то его объемы по итогам года составят 31,4 тысячи тонн (+ 0,6 тысячи тонн по сравнению с 2017 годом). Также к концу текущего года в регионе рассчитывают собрать 7,2 тысячи тонн тепличных овощей — на 1,9 тысячи тонн превышает уровень прошлого года.

В сахалинских сельскохозяйственных предприятиях (СХП) и крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) собрано 45,5 тысячи тонн картофеля и 21,7 тысячи тонн овощей открытого грунта. Следует отметить, что средняя урожайность картофеля в этом сезоне составила 244 центнера с гектара — самый высокий показатель в истории Сахалинской области. Урожайность овощей в регионе по сравнению с прошлым годом выросла на 36 центнеров и составила 398 центнеров с гектара.

На Сахалине продолжают улучшаться показатели животноводства. К концу года продуктивность одной коровы в сельхозпредприятиях достигнет 6 300 тонн. Это лучший показатель среди регионов ДФО.

В этом году аграриям удалось заготовить для животных 150 тысяч тонн кормов. Из них 126,5 тысячи тонн приходится на сельхозпредприятия. Всего на корм животным собрано 2 880 тонн ячменя. Для сравнения, в 2017 году этот показатель был равен 730 тонн.

Кроме того, в 2018 году на острове за счет реконструкции мелиоративных системы введено в эксплуатацию 100 га мелиорируемых земель. Благодаря культуртехническим работам от выбытия из оборота предотвращено 310 гектаров сельхозугодий и 200 гектаров — благодаря противопаводковым мероприятиям.

Значительная работа в Сахалинской области проведена по оснащению сельхозпроизводителей современной техникой. В этом году для островных СХП и КФХ приобрели более 130 единиц машин и оборудования.

В этом году "подъемные" в области получили 10 молодых специалистов. СПК "Сахалинский" получил грант на создание машинно-тракторного парка для нужд крестьянских и личных подсобных хозяйств (ЛПХ).

Грантовую поддержу на создание семейных животноводческих ферм в 2018 году оказали шести начинающим фермерам и четырем фермерским хозяйствам. Кроме того, гранты вручили 80 участникам программы "Дальневосточный гектар".

Источник: www.dairynews.ru
30.11.2018

Холдинг «Агросила» в 2019 году направит на развитие собственных проектов 2,5 млрд рублей. В новую инвестиционную программу войдет возведение животноводческого комплекса молочного направления на 2 тыс. голов дойного стада на территории Азнакаевского района региона, а также строительство мельницы производительностью 60 тонн/сутки на Актанышском хлебоприёмном предприятии. В нее включены и основные производственные предприятия холдинга и агрофирмы.

Так, на Заинском сахарном заводе будет осуществлена реконструкция жомосушильного отделения, приобретена буртоукладочная машина. Также завершатся работы по устройству резервуара очистки воды.

На ООО «Челны—Бройлер» реконструируют одну из площадок с установкой клеточного оборудования, установят дополнительную линию разделки и техники, которая позволит нарастить выпуск продукции для сегмента HoReCa.

В 2018 году предприятие планирует получить 118 058 тонн мяса в живом весе с учетом продажи и покупки. Ожидаемое производство составит 120 600 тонн (на 2,2 % выше уровня плана). Кроме того, будет проинкубировано 65 млн яиц.

«В рамках реализации инвестпрограммы мы традиционно планируем работать над повышением эффективности бизнес- процессов. Среди основных целей: снижение затрат на каждом этапе производственной цепи, повышение эффективности и конкурентоспособности продукции, производимой предприятиями холдинга. Особое внимание будет уделено технической модернизации оборудования», - сказала генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова.

Ключевым в инвестпрограмме станет и обновление парка сельскохозяйственных машин. Планируется приобретение 27 единиц зерноуборочных комбайнов, 4 единицы дисковых борон и другой спецтехники. Особое внимание будет уделено экологической стороне - разработке и внедрению проектов по переработке отходов в сахарном и животноводческом направлениях.

Источник: mcx.ru
Теги:
Минсельхоз, Республика Татарстан, Челны-Бройлер, Агросила, Прогнозируемый объём инкубации яиц, Заинский сахарный завод, Прогнозируемый объём переработки зерна в муку, Прогнозируемое поголовье дойных коров АХ, Прогнозируемые объёмы производства мяса птицы в АХ, Актанышское хлебоприёмное предприятие (АХПП), Инвестпроект АХ по возведению животноводческого комплекса молочного направления, Инвестпроект АХ по строительству мельницы, Реконструкция сахарного завода АХ, Выпуск продукции птицеводства для сегмента HoReCa, Инвестпроект АХ по реконструкции ПФ, Инвестпроекты АХ по разработке и внедрению проектов по переработке отходов животноводческого производства, Инвестпроекты АХ по разработке и внедрению проектов по переработке отходов сахарного производства, Инвестпроекты по технической модернизации оборудования на предприятиях АХ, Прогнозируемый объём инвестиций на инвестпроекты АХ в 2019г.
Деловая активность 0.3 балла
--------  07.12.2018  --------
17:18
Торги на закупку: 10 000 кг Голень индейки (Москва)
15:36
Торги завершены 20 000 кг Тушки кур бройлеров (Москва)
13:43
Торги на продажу: 20 000 кг Грудки куриные филе (Москва)
13:42
Торги на продажу: 20 000 кг Тушки кур (Москва)
13:42
Торги на продажу: 20 000 кг Тушки кур (Москва)
13:42
Торги на продажу: 20 000 кг Бедра куриные филе (Москва)
13:41
Торги на продажу: 20 000 кг Грудки куриные филе (Москва)
13:41
Торги на продажу: 20 000 кг Окорочка куриные филе (Москва)
13:41
Торги на продажу: 20 000 кг Грудки куриные филе (Москва)
13:41
Торги на продажу: 20 000 кг Бедра куриные филе (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Бедра куриные филе (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Грудки куриные филе (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Крылья куриные (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Крылья куриные (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Тушки кур (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Окорочка куриные филе (Москва)
13:40
Торги на продажу: 20 000 кг Тушки кур (Москва)
13:39
Торги на продажу: 20 000 кг Окорочка куриные филе (Москва)
13:39
Торги на продажу: 20 000 кг Крылья куриные (Москва)
13:39
Торги на продажу: 20 000 кг Крылья куриные (Москва)