Птица: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.25
  • 78.08
  • (мск)
  • 22.09.18 (суб)
+7 495 151-07-30 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 63 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 91 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 9 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 237 млн руб
0
25
50
75
100
125
150
0
млн руб/неделя

Казахстан

Показывать по новостей
Подписаться на новости
23.04.2018

По оперативным данным ФТС на 15 апреля экспорт свинины из России вырос в 1,5 раза до 22,4 тыс. т к аналогичному периоду 2017-го. Отгрузки мяса птицы с начала года увеличились в 1,4 раза до 39,6 тыс. т, говядины — в 1,6 раза до 0,5 тыс. т. «Основными странами-потребителями являются Украина, Вьетнам, Гонконг, Иран, ОАЭ», — сообщает Минсельхоз.

Как уточняет агроведомство, оперативные данные представлены без учета торговли со странами ЕАЭС. При этом, как следует из опубликованной статистики ФТС, в январе-феврале крупнейшими получателями российской свинины были Украина, на которую приходилась почти половина экспорта, и Белоруссия (33%). Всего за два месяца было отгружено 6 тыс. т этого вида мяса. Также за рубеж было отправлено 7 тыс. т пищевых субпродуктов свиней, крупнейшими получателями в этой категории являются Гонконг (77% всего экспорта), а также Вьетнам и Украина. Также Вьетнам и Украина — ведущие импортеры российского мяса птицы: за два месяца в каждую из этих стран направлялось более четверти от всех поставок. На третьем месте — Казахстан с долей 17%.

Рост экспорта свинины и птицы связан с тем, что производители продолжают осваивать внешние рынки и налаживать новые деловые контакты в более чем 30 странах мира, комментирует председатель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «В конце прошлого года открылся ряд стран, в том числе Саудовская Аравия, сейчас проходит инспекция Ирака по российским предприятиям. То есть сама география расширяется: избыток предложения, который обусловлен высокими темпами роста производства в этом году, способствует тому, чтобы экспортеры и производители были более активны в поставках за рубеж», — сказал он «Агроинвестору». Кроме того, в начале года существенно снизились цены на свинину, цены на мясо птицы также оставались на низком уровне — эти факторы тоже положительно сказываются на объемах продаж за рубеж, добавил Юшин.

Кроме того, одним из важнейших факторов для повышения конкурентоспособности российской продукции является курс рубля. «Текущее ослабление рубля — это дополнительная возможность для поддержания объемов экспорта. Тем более что себестоимость производства в начале года продолжила расти, что связано, прежде всего, с увеличением стоимости кормов и их составляющих, в том числе аминокислот и кормовых витаминов, соевого шрота и т. д. Однако если мы говорим о толчке для экспортных поставок, то курс должен быть не менее 65 руб.», — заметил эксперт. В течение апреля курс доллара по отношению к рублю увеличился на 7%, на 23 апреля ЦБ установил курс доллара на уровне 61,32 руб. против 57,26 руб. на начало апреля.

Импорт свинины за первые 3,5 месяца года снизился в 3,4 раза до 18,5 тыс. т, мяса птицы — на 18% до 19,2 тыс. т, говядины — на 17% до 47,3 тыс. т. По состоянию на 15 апреля средние контрактные цены на говядину были на 15,8% выше, чем в аналогичную дату прошлого года и составили $3669,2/т или 225,4 тыс. руб./т. Свинина подорожала на 4,7% до $2778/т или 170,7 тыс. руб./т, мясо птицы — на 9,1% до $1713,9 /т или 105,3 тыс. руб./т, сравнивает Минсельхоз. По словам Юшина, сокращение импорта связано в первую очередь с запретом на поставки из Бразилии, введенным с 1 декабря 2017-го из-за обнаружения в продукции рактопамина. «Альтернативных поставщиков свинины практически нет: ни Чили, ни Аргентина не могут предложить сопоставимых с бразильскими объемов. К тому же у нас в первом квартале были низкие цены на свинину на внутреннем рынке, что также не способствовало активному ввозу», — сказал эксперт. Согласно прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы американского Минсельхоза, из-за ограничений на бразильское мясо по итогам 2018 года поставки свинины в Россию сократятся на 46% до 200 тыс. т. На фоне запрета также уменьшится импорт говядины и телятины — на 21% до 400 тыс. т без учета Крыма.

По данным Росстата, в январе-марте 2018 года производство скота и птицы на убой во всех хозяйствах выросло на 5% до 3,4 млн т. В сельхозорганизациях рост составил 7% до 2,7 млн т, в том числе производство свиней увеличилось на 12% до 960 тыс. т, мяса птицы — на 4,4% до 1,5 млн т, КРС — на 4,9% до 231,3 тыс. т. Согласно мониторингу Минсельхоза, средневзвешенная цена на полутуши свиней с начала года снизилась на 0,2% до 149,73 тыс. руб./т, мясо птицы — на 2,7% до 94,18 тыс. руб./т, полутуши КРС — на 0,5% до 204,3 тыс. руб./т. Средние потребительские цены на свинину к 16 апреля уменьшились на 1,7% до 251,87 руб./кг, мясо птицы — на 2,7% до 121,84 руб./кг. Потребительские цены на говядину по сравнению с началом 2018 года не изменились и находятся на уровне 321,37 руб./кг.

В течение года внутренние цены на свинину продолжат падать, прогнозировал на конференции Russian Feed Industry-2018, организованной «Агроинвестором», гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Так, в первом квартале ее стоимость была на 15% ниже среднего значения за последние пять лет. При этом экспорт, на который многие возлагают большие надежды, не сможет предотвратить сокращение маржинальности в секторе, уверен Ковалев. По оценке союза, через пять лет Россия сможет увеличить вывоз всех видов мяса максимум до 500−600 тыс. т, что на фоне совокупных объемов производства не окажет существенного влияния на повышение доходности. В 2018-м, согласно оценке Национального союза свиноводов, экспорт свинины с учетом шпига и субпродуктов может вырасти на 15−20% до 80−85 тыс. т. Росптицесоюз прогнозирует увеличение экспорта мяса птицы в этом году на 40% до 210 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
Теги:
Чили, Минсельхоз, Казахстан, Вьетнам, Гонконг, ОАЭ, Иран, Республика Беларусь, ФТС РФ, Аргентина, Саудовская Аравия, Ирак, Национальная мясная ассоциация (НМА), Росптицесоюз, Страны ЕАЭС, Объём импорта свинины, Объём импорта говядины, Объём импорта мяса птицы, Объём экспорта свинины, Объём экспорта говядины, Украина (Донецкая и Луганская области), Объём экспорта мяса птицы, Минсельхоз США (USDA), Прогнозируемый объём экспорта мяса, ФСГС (Росстат), Прогнозируемый объём экспорта свинины, Прогнозируемый объём импорта свинины, Национальный союз свиноводов (НСС), Объёмы производства мяса, Прогнозируемый объём экспорта мяса птицы, Прогнозируемый объём импорта говядины, Объёмы производства мяса птицы, Объёмы производства свинины, Объём экспорта свиных субпродуктов, Контрактные цены на импортное мясо, Объёмы производства свинины в СХО, Объёмы производства мяса птицы в СХО, Статистика по потребительским ценам на мясо, Бизнес-конференция Russian Feed Industry — 2018, Прирост экспорта свинины, Прирост экспорта мяса птицы, Прирост экспорта говядины, Статистика по контрактным ценам на мясо, Запрет на поставки мяса из Бразилии
20.02.2016

Сельхозпроизводители считают вполне достижимыми планы правительства выйти на самообеспечение всего за пять лет. В том числе благодаря ответу на санкции Россия существенно увеличила производство мяса, молока и другой продукции. Однако эти амбиции могут пойти прахом, если не будут устранены отдельные дыры в законодательстве.

Министерство сельского хозяйства планирует выйти на 100-процентную самообеспеченность мясом, молоком и овощами уже к 2020 году. При этом производство молока должно вырасти на 7 млн тонн, мяса – на 500 тысяч тонн, а зерна – на 10 млн тонн, для чего вложения в отрасль необходимо увеличить на 270 млрд рублей суммарно или не менее 40 млрд рублей ежегодно.

За последние 10 лет в России уже удалось нарастить производство в данном секторе на 40% и полностью обеспечить себя зерном и сахаром (сахара у нас даже в избытке). При этом кризисная ситуация буквально вынудила развивать собственный внутренний рынок сельхозпродукции, которая теперь вполне может конкурировать с западной. Словом, импортозамещение идет неплохими темпами. Но существуют и сложности, требующие решения со стороны государства.

Как обойтись без пальмы: «Может быть, стоит ограничивать экспорт нашего сырья. К примеру, у нас много пшеницы, но зато заканчивается чечевица, совсем мало нута. Трейдинговые компании вывозят большую часть в другие страны». «Конечно, за 2015 год все проблемы с импортозамещением мы не решили, и нельзя отрицать временно имеющиеся негативные моменты, – подчеркивает член совета директоров холдинга-производителя органической сельхозпродукции «АгриВолга» Андрей Грачев. – Например, замещение импортного сыра сдерживает нехватка сырого молока. Но в целом процесс замены импортной продукции на собственную вселяет уверенность. И позитивных моментов немало. Отечественные производители получили возможности для роста, российские граждане получают новые рабочие места, а национальная экономика становится менее зависимой от зарубежных партнёров».

Кризис оказал свое влияние и на баланс цен. Например, органическая продукция всегда считалась премиум-классом и стоила дорого. Но из-за роста курса зарубежных валют цены на сельскохозяйственную продукцию индустриального типа выросли больше, чем на органическую. И это опасная тенденция.

«Индустриальное сельское хозяйство у нас занимает большую часть рынка, и это естественно – нужно кормить население страны. Органика не может покрыть весь рынок. Но именно индустриальная продукция за два года подорожала почти на 30%, а органика пока всего на 10%. В условиях кризиса потребитель старается экономить и выбирать товар подешевле. Что сделают недобросовестные производители массовой пищевой продукции? Они, чтобы удержать цены и устоять на рынке, будут хитрить и понижать качество продукции», – рассказал Андрей Грачев газете ВЗГЛЯД. Хрестоматийный пример подобного – использование пальмового масла в молочной продукции, что небезопасно для здоровья. Добросовестные производители гордятся тем, что используют натуральные ингредиенты, а пальмовым маслом брезгуют. Говорят – оборудование портится. Многочисленные ярославские, костромские, вятские сыроделы, например, отмечают, что стараются производить из своего же сырья (разумеется, при наличии собственного стада). «Наши преимущества валяются под ногами – это чистая, неиспользованная земля», – напоминает Грачев. Действительно, в России более 40 миллионов гектаров чистой земли – той, что много лет «отдыхала». Из нее ушли все когда-то использованные химикаты, и она прекрасно подходит для выращивания экологически чистой продукции.

Доказательство от противного: Другое дело, отмечают эксперты рынка, что мы должны еще и доказать, что «импортозамещенные» продукты не менее качественные. Но сделать это непросто. Взять тот же закон об органической продукции: он до сих пор не принят, хотя давно лежит в Госдуме. «Казахи, взяв с сайта Минсельхоза этот законопроект, быстро адаптировали его под себя, подписали и начали действовать. Украина приняла закон в 2013 году. В Молдавии он тоже есть. А мы все как с яйцом – решаем, с какого конца разбивать», – сетует Грачев. Помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко в свою очередь напоминает, что из-за непроработанной правовой базы и специалисты, и потребители подчас теряются в том, что считать «экологически чистым» продуктом (а значит, находящимся на уровне аналогов из ЕС, запрещенных к ввозу в Россию). «Например, большое количество антибиотиков мы часто находили в продукции, которая называлась «органической», – рассказал Алексеенко корреспонденту газеты ВЗГЛЯД. Поэтому для потребителя и ретейла очень важно не стать жертвой мошенников. Для этого нужна отраслевая сертификация. Потерять репутацию этой золотой идеи – развития своего, российского рынка органики – дискредитировать ее нельзя. Пока мы научились отсеивать только опасную продукцию. Но есть такая продукция, которая не может вызвать отравления, а в то же время ее характеристики не определены. Законодательство в этом вопросе еще не проработано».

Руководитель независимой сертификационной компании Ольга Ломакина поделилась своим мнением с газетой ВЗГЛЯД: «Сравните с Западом: там компании стараются максимально обеспечить самоконтроль за своей продукцией, чтобы она была качественная и соответствовала требованиям рынка. У нас пока такого нет. А импортозамещение должно идти уже по требованиям не докризисным, а сегодняшнего дня. Ведь кризис одним позволяет выжить, других выбрасывает за борт бизнеса. Санкции заставляют нас делать то, что мы раньше не делали. С другой стороны, это неплохая возможность для недобросовестного бизнеса войти в отрасль, не затрачивая особых средств. И даже крупные производители стали, не стесняясь фальсифицировать продукцию, используют вредные составляющие. В итоге они растут за счет такой недобросовестной конкуренции. Поэтому бизнес, который стратегически подходит к развитию своего производства, должен быть заинтересован в сертификации». Ломакина убеждена, что такой подход поможет российским производителям соответствовать высоким международным стандартам. «Импортозамещение может позволить нам выйти на международные рынки. Но для этого надо соответствовать местным товарам по качеству, – подчеркивает эксперт. – И если бизнес не займется добровольной сертификацией, то рано или поздно этим займется государство. У производителей нет другого выхода – пора объединяться, договариваться и создавать сообща критерии оценки и сертификации продукции».

Ставка на фермера: Как выглядят планы по замещению импортных товаров российскими? Россия уже сократила импорт сельскохозяйственной продукции на 10 млрд долларов: если в 2013–2014 годах в страну ввезли сельскохозяйственных товаров на 36,7–36,9 млрд долларов, то в 2015 году – всего на 26 млрд. Во многом этого удалось добиться благодаря активно развивающемуся фермерскому сектору.

«Малый бизнес насыщает рынок, и его важно поддерживать. Участники прошедшей в Москве всемирной выставки «Продэкспо-2016» из Костромской области – сыроделы и производители мясной продукции – похвастались корреспонденту газеты ВЗГЛЯД, что уже хорошо освоили местные региональные рынки и торговые сети. Но почему фермеры или небольшие компании не могут пробиться – или не хотят – в крупный ретейл? «В большие торговые сети мы не поставляем наш товар – там нужны большие объемы. А маленькие объемы им брать неинтересно. Еще неудобно, что у них большая отсрочка платежа – до 45 дней. А представители фирмы «Мясной гурман» отмечают, что с региональными сетями работать гораздо удобнее: «У местной торговой сети наценка примерно 30–40 процентов. Мы прописываем это в договоре, чтобы удержать цену в определенном диапазоне». Небольшие производства стараются работать со своим сырьем: либо это свое молочное стадо, либо свои мясные коровы. С последними, несмотря на рост производства мясной продукции в России, сложно. «Сейчас российские племзаводы нацелены на молоко, а не на мясо. Больше выращивают молочные породы, а не мясные», – сетуют в «Мясном гурмане». Компания выходит из ситуации, приобретая мясо у местных фермеров, но подчеркивает, что «поиск таких фермеров до сих пор тяжелый и трудоемкий процесс». В конечном счете «Мясной гурман» выдает 500–600 тонн готовой мясной продукции в месяц, а «Воскресенский сыродел» – 50 тонн сыра, включая пармезан и другие виды традиционных европейских сыров. Для этого отечественные производители либо разрабатывают собственные рецептуры, либо перенимают опыт у ведущих зарубежных производств.

Слезть с импортной «иглы»: Опасна ли зависимость от импортного сырья? Экономисты утверждают, что да. Это может влиять, в частности, и на цену продукции. И если мы перейдем на отечественное сырье, это станет еще одним стимулом для производителей – и крупных, и мелких.

Директор компании «Здороведа» (производители экологически чистых круп) Николай Антонов, правда, предостерегает от перегибов. Он отмечает, что из-за разницы валютных курсов стало выгоднее экспортировать сырье, и это тоже беспокоит производителей – наше же сырье вымывается из страны.

Однако генеральный директор Союза оптовых продовольственных рынков России Сиражудин Нуралиев подчеркивает, что если мы не будем решать проблему продовольственной безопасности, то ее будут решать за нас западные страны. И нам нужно думать об экспорте – причем не пускать это на самотек, а планировать. «Возьмите Китай: там сначала научные институты дают прогноз по продовольственным рынкам всего мира – какое сырье или какая продукция где необходима. И только потом бизнес продвигает свою продукцию на эти рынки. У нас такого анализа не ведется», – подчеркнул он.

В свою очередь проректор МГУТУ имени Разумовского, экономист Сергей Серегин замечает, что в России наблюдается, например, перепроизводство птицы и сахара – и действительно, даже неясно пока, куда экспортировать эту продукцию: «Например, по птице сейчас перепроизводство везде. То есть нужно формировать экспортную политику, чтобы отправлять наше сырье за рубеж».

Однако, чтобы экспортировать российские товары, нужно, опять же, проводить сертификацию. Иначе не справиться с конкуренцией на западных рынках, где любая продукция соответствует строгим регламентам и критериям.

agroru.com

Деловая активность 0.4 балла
--------  21.09.2018  --------
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Сердца куриные (Москва)
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Крылья куриные (Москва)
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Окорочка куриные филе (Москва)
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Бедра куриные филе (Москва)
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Голень куриная (Москва)
16:51
Торги завершены: 5 000 кг Фарш куриный (Москва)
16:46
Ставка на торгах: 10 000 кг Грудки куриные филе (Московская область)
16:36
Ставка на торгах: 5 000 кг Фарш куриный (Москва)
16:35
Ставка на торгах: 5 000 кг Голень куриная (Москва)
16:35
Ставка на торгах: 5 000 кг Бедра куриные филе (Москва)
16:35
Ставка на торгах: 5 000 кг Окорочка куриные филе (Москва)
16:34
Ставка на торгах: 5 000 кг Крылья куриные (Москва)
16:34
Ставка на торгах: 5 000 кг Сердца куриные (Москва)
15:46
Торги завершены: 20 000 кг Тушка цыплёнка бройлера (Саратовская область)
15:11
Торги на закупку: 100 000 кг Лапы куриные (Санкт-Петербург)
14:50
Торги на закупку: 5 000 кг Сердца куриные (Москва)
14:48
Торги на закупку: 5 000 кг Сердца куриные (Москва)
14:48
Торги на закупку: 5 000 кг Фарш куриный (Москва)
14:48
Торги на закупку: 5 000 кг Голень куриная (Москва)
14:47
Торги на закупку: 5 000 кг Бедра куриные филе (Москва)