Птица: Цены, аналитика, трейдинг
  • $67.75
  • 79.17
  • (мск)
  • 19.09.18 (срд)
+7 495 151-07-30 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 63 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 84 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 9 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 237 млн руб
0
25
50
75
100
125
150
0
млн руб/неделя

Индия

Показывать по новостей
Подписаться на новости
17.07.2018

Прогноз выпущен ОЭСР и ФАО, и прогнозирует изменение в диете потребителей и переход от мяса птицы и свинины к красному мясу.

В прошлом году мировое производство мяса увеличилось, в целом, на 1,25% до 323 млн. тонн, по данным, представленным в последнем обзоре мирового рынка, опубликованном Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Организации Объединенных Наций (ФАО).

США, наряду с Китаем, Аргентиной, Индией, Мексикой, Россией и Турцией, сделали основной вклад в это развитие. В ближайшее время аналитики ожидают снижения цен на мясо, вызванного расширением поставок мяса, что связано с расширением поголовья скота, которое наблюдается в некоторых странах.

Мировое производство мяса, по прогнозам, будет на 15% выше в 2027 году по отношению к базовому периоду. Мясо птицы остается основным фактором роста в общем объеме производства мяса, но в ближайшем десятилетии, рост производства мяса птицы значительно замедлится по сравнению с предыдущим. Рост мирового спроса на животные белки в следующем десятилетии, по прогнозам, замедлится для птицы и свинины, но увеличивает для говядины и мяса овец, оценивают аналитики.

Бразилия и Соединенные Штаты будут покрывать долю мирового рынка в объеме 47%, способствуя почти двум третям от ожидаемого роста в мировом экспорте мяса в течение прогнозного периода.

Объем мировой торговли будет по- прежнему зависеть от таких факторов, как вспышки болезней животных, санитарные ограничения и торговая политика, а также от потребительских предпочтений и отношения к потреблению мяса в целом.

Источник: meatinfo.ru
15.06.2018

В 2018 году Россия, по мнению экспертов, может увеличить объем экспортируемого мяса примерно на 30%, и, при этом, снизить его импорт на 30-40%. Такой прогноз, как сообщает «Интерфакс», озвучила Диана Низовцева, ведущий аналитик Национальной мясной ассоциации (НМА).

Согласно предварительному прогнозу, показатель импорта в текущем году может снизиться до 7% (с 10% в 2017 году), что соответствует годовому объему поставок в 400-500 тысяч тонн. Однако, эксперт не исключает возможности ввоза 300 тысяч тонн мяса из Беларуси.

За первые четыре месяца 2018 года отмечается общее уменьшение импорта мяса почти на 40% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. В частности, за указанный период ввоз свинины снизился почти на 73%, мяса птицы – на 26%, говядины – на 11%.

Диана Низовцева объясняет уменьшение показателей импорта ростом производства мяса в России, которое за первые месяцы года составило 4,2 % — для мяса птицы, 6,2% — для говядины, 11,7% — для свинины.

Кроме этого, положительное влияние на снижение импорта оказало введение с 1 декабря 2017 года ограничений на ввоз мяса (свинины и говядины) из Бразилии в связи с наличием в мясе запрещенного в России рактопамина (добавки, способствующей росту мышечной массы животных).

Таким образом, импортируемая свинина была успешно замещена продукцией российских производителей. Говядина стала ввозится, главным образом, из Парагвая (44%) и Индии (14%), хотя объемы зарубежных поставок и этого вида мяса постепенно снижаются.

Также, эксперт отметила уменьшение числа компаний-держателей квот на импорт мяса до 394 (1061 – в 2013 году).

Оценивая показатели экспорта мяса из России, Диана Низовцева отметила, что в 2017 году отечественная мясная продукция поставлялась в 30 стран мира, общий объем поставок составил 300 тысяч тонн за год. В этом году ожидается увеличение экспорта до 400 и более тысяч тонн, то есть почти на 30%.

Положительная динамика связывается экспертами с открытием новых рынков сбыта российского мяса. Так, в конце 2017 года был открыт рынок Саудовской Аравии, в этом году начинаются поставки мяса на Кубу, в планах – увеличить объем экспорта мяса в Марокко и Ирак, а также – осваивать рынок Кувейта.

Источник: agroinfo.com
08.06.2018

Крупнейший в России и Европе завод по производству комплексных пищевых добавок открылся в Лыткарино Московской области 8 июня. Он построен на территории Лыткаринского мясоперерабатывающего комбината, входящего в ГК «Рузком».

Завод производит функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для мясных и колбасных изделий.

Производительсность завода составляет 29 тонн готовых комплексных пищевых добавок в час. Запуск нового производства позволит снизить зависимость отечественных производителей пищевой продукции от зарубежных пищевых добавок. Раньше такие пищевые добавки завозили в Россию из-за границы. Теперь лыткаринский завод сам обеспечит продукцией не только страну, но и республики ближайшего зарубежья.

В цехах еще продолжается наладка оборудования, а график заказов уже расписан на несколько месяцев вперед. Первую партию ждут в Польше и Азербайджане.

Новый завод позволит создать свыше 100 рабочих мест для жителей Подмосковья.

Новое предприятие представляет собой 4 этажа, 2 из которых производственные. На первом уровне располагается склад уже готовой продукции и осуществляется приём поставляемых ингредиентов. Там же осуществляется отбор проб в лаборатории для входного контроля. Далее они «поднимаются» на второй этаж. На 4 этаже происходит взвешивание и смешивание ингредиентов. Фасовка продукта осуществляется на 3 этаже.

Лаборатория завода работает в двух направлениях: это входной и выходной контроль готовой продукции и ингредиентов и разработка новых продуктов. Последние создаются в тесном взаимодействии с технологами. Кроме того, после производства готовой продукции специалисты лаборатории в обязательном порядке исследуют образцы на соответствие всем заданным параметрам качества.

«На новой производственной площадке Лыткаринского мясоперерабатывающего завода будут производиться функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для улучшения параметров мясных и колбасных изделий. Кроме того, развивается ещё молочное направление и лаборатория теста. Сами смести изготавливаются исключительно на территории нового завода. Ингредиенты для них поставляются со всего мира. Это юго-восточная Азия, Индия, Китай и Малайзия. Все ингредиенты только натурального происхождения. Для готовых ароматических смесей составляющие приходят из западной Европы: Германии и Польши», — рассказал старший мастер нового производственного цеха ЛМЗ Михаил Мусатов.

ЗАО «Лыткаринский МПЗ» в настоящее время — один из крупнейших производителей мясной консервации в России. Он был основан в 1985 году. На сегодняшний день завод имеет солидные мощности, позволяющие выпускать свыше 6 миллионов банок консервов и более 1 тысячи тонн деликатесов, полуфабрикатов и колбасной продукции ежемесячно. С начала 2000 года ЗАО «Лыткаринский МПЗ» входит в группу компаний «Рузком».

Завод производит свыше 1350 уникальных комплексных пищевых добавок для мясного, рыбного, полуфабрикатного, молочного, кондитерского производств, а также производства легких закусок под торговой маркой «КРИСТ».

Продукция завода успешно поставляется практически во все крупнейшие федеральные и региональные сети, страны Таможенного Союза и стран СНГ, а также своим дистрибьюторам во всех федеральных округах России.

Источник: sdelanounas.ru
31.05.2018

Согласно исследованию Caterwings самое дорогое мясо продается в магазинах Швейцарии, передает Le News.

Эксперты оценили стоимость мяса в 52 странах мира. В составленном рейтинге Швейцария заняла первое место. Потребитель в этой стране платит за мясо на 142% больше, чем покупатели в других государствах. Мясо птицы на швейцарском рынке оказалось на 222% дороже, чем средняя цена, рассчитанная в результате опроса. Далее следует баранина (+ 174%), говядина (+ 149%), свинина (+ 115%) и рыба (+ 49%).

В среднем швейцарец потребляет 75 кг мяса ежегодно. Самый высокий уровень потребления мяса отмечен в Австралии (112 кг), самый низкий — в Индии (4 кг), передает Meatinfo.

Источник: agronews.com
30.03.2018

Птицефабрика «Васильевская» крупного российского мясного холдинга «Черкизово» начала экспорт птичьего мяса за границу, передает ТАСС со ссылкой на основателя и владельца Группы Игоря Бабаева.

Об этом бизнесмен заявил в ходе рабочего визита в Пензу. По его словам, сейчас компания производит 140 тысяч тонн продукции, а также уже поставило 7,5 тысяч в республики Киргизия и Вьетнам.

Также в пресс-службе Группы напомнили, что на международной выставке Галфуд-2018 в Дубае птицефабрика получила сертификат ESMA на право экспорта продукции под знаком халяль в страны Персидского залива. Сейчас компании разрешен экспорт мяса в Ирак, Египет и страны ЕС, а новый документ позволит ей продвигаться Саудовской Аравии, ОАЭ и многие других арабских странах.

- Российские птицеводы понимают, что на западных рынках высокая конкуренция и мощное национальное лобби, и российских производителей там никто не ждет. Но при этом в мире есть большое количество стран и регионов, которым интересная наша животноводческая продукция, - говорит учредитель Национального аграрного агентства ROSNG Александр Гавриленко. – Например, глава компании по производству индейки Вадим Ванеев в интервью нашему изданию говорил о планах покорения арабских стран и Азии. Даже если не брать в расчет Индию и Китай, там есть такие страны как Малайзия, Индонезия или Вьетнам. Это динамично развивающиеся государства с населением в несколько сотен миллионов человек, и это число постоянно растет. Так что, похоже, это становится трендом.

Источник: meatinfo.ru
Деловая активность 4.1 балла
--------  19.09.2018  --------
15:00
Ставка на торгах: 10 000 кг Грудки куриные филе (Московская область)
13:53
Торги на закупку: 20 000 кг Тушка цыплёнка бройлера (Саратовская область)
13:50
Торги на закупку: 5 000 кг Голень куриная (Саратовская область)
13:50
Торги на закупку: 5 000 кг Головы куриные (Саратовская область)
13:49
Торги на закупку: 800 кг Печень куриная (Саратовская область)
13:49
Торги на закупку: 800 кг Желудки куриные (Саратовская область)
13:49
Торги на закупку: 400 кг Сердца куриные (Саратовская область)
13:49
Торги на закупку: 1 300 кг Фарш куриный (Саратовская область)
12:59
Торги на продажу: 20 000 кг Меланж (Москва)
12:56
Торги на продажу: 20 000 кг Яичный порошок (Москва)
10:37
Торги на продажу: 40 000 кг Крылья куриные (Белгородская область)
10:32
25+ компаний на портале
--------  18.09.2018  --------
16:35
Деловая активность 7 баллов
16:21
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:21
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:21
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:11
Торги на продажу: 19 000 кг Окорочка куриные (Санкт-Петербург)
16:04
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:04
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:04
Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)